Carpaccio z żółtego buraka
Za żółtą barwę buraka odpowiada betaksantyna - barwnik z grupy betanin. Posiada właściwości antyoksydacyjne a w połączeniu z granatem i oliwą smakuje wybornie! Z oknem zima, więc na Twoim talerzu nie może zabraknąć trochę słońca. Dodatkowo żółte buraki są doskonałym źródłem kwasu foliowego, potasu i błonnika. Spróbuj a zobaczysz, że świat ma wiele barw!
|
Komentarze
Prześlij komentarz